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自主进餐乐趣多
作 者 : 老孙 来 源 : 本站 浏览量 :

董秋艳、张钦摄影报道

  《指南》指出:幼儿身心发展尚未成熟,需要精心呵护和照顾,但不宜过度保护和包办代替,以免剥夺幼儿自主学习的机会。为此,港下中心幼儿园在课程游戏化的引领下开展了自主午餐,更好地让“自主、愉悦”的教育理念在餐点活动中得以体现。幼儿从“等待用餐”转变为“自主式用餐”,最大限度地支持幼儿自己动手拿餐具、盛饭菜、端碗盘、品尝食用、送餐具、维护卫生等,从而享受、体验自主式午餐的整个过程。

  为保证自主用餐顺利开展,我们在饭盆、汤盆摆放位置的高度、距离上考虑适合大班幼儿的身体特点和发展水平,选择适合幼儿高度的桌子,适合幼儿使用的餐具。例如,用小的饭勺子盛饭,用轻巧的小勺子盛菜,教会幼儿正确的动作姿势。为了避免盛饭、端饭的过程中,我们会出现碰撞或泼洒的情况,经验丰富的老师们用“逆时针”路线走动的方式。瞧! 孩子们分成两排,一个接一个排好队,有序地拿取,一点儿也不拥挤。接下来就是他们大展身手啦!勺子握在手里面,试着挖一挖,饭菜宝宝碗中来!吃多少盛多少,不够自己再来添,避免浪费。

  自主自助进餐,让孩子们真正成为“小饭桌”上的主人,孩子们在自主使用餐具取餐的过程中,不仅锻炼了手部肌肉的控制,主动地学习一些力所能及的生活技能,并且学会分享、轮流、排队、秩序、文明进餐等,同时,还让幼儿的自我服务、自我管理能力得到了很大的提高。自主自助进餐也让孩子们体验到自主自助的快乐,不断深入推进幼儿园的课程游戏化项目工作!




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